Einen meiner Lieblingsorte der Kindheit in den 1960er Jahren (und auch noch danach) gibt es in München schon seit einigen Jahrzehnten nicht mehr – die Hamburger Fischstube von Hein Esser am Isartorplatz.
Meine Eltern liebten Seefisch und ca. alle 6 Wochen ging's zum spachteln in die Esser'schen Stuben. Goldbarsch für Mama, Fischsuppe für Papa und der kleine Daniel wünschte sich immer panierte Fischfrikadellen mit Mayo-Kartoffelsalat.
Kinderportionen gab es damals nicht und ich hatte einen Teller für Erwachsene ganz alleine. An solchen Tagen hab ich zum Frühstück nur Tee getrunken, damit der Magen schon ordentlich knurrte wenn der feine Fisch auf den Tisch kam. Alles aufzuessen bedeutete schließlich gutes Wetter am nächsten Tag und gutes Wetter konnte der kleine Hosenträger am Spielplatz immer gut brauchen. 😀
Übrigens hat ein Nachfahre von Hein Esser alle Fischrezepte in einem Kochbuch zusammen gefasst, was es immer noch antiquarisch gibt (siehe Cover rechts unten).
Wir *Fischköppe* haben die Fischbratküche!
AntwortenLöschenNach dem letzten Besuch ist die gesamte Kleidung in die Waschmaschine gewandert und der Freund meiner Enkelin wusste sofort von wo sie kam :).
Es war lecker und reichlich - aber sehr nachhaltiger Duft.
Erinnerung aus der Kinderzeit an Fisch der direkt aus dem Fischhafen kam gibt es auch, mitgebracht von dortigen Arbeitern - ob legal?
Dann wohnten wir 30 Jahre in einer kurzen Straße mit 4 ambulanten Fischhändlern/innen. Jetzt bin ich selbst ein Fischkopp, so werden Bremerhavener oft bezeichnet.
Fröhlichen Morgengruß!
Stimmt, der Geruch von Fritierfett hängt schon schwer in der Takelage. Aber das muss einfach so sein. Witzig an Hein Essers Fischstuben war die Tatsache dass direkt neben ihm die Rieger-Pelze ihren Laden hatten. Damals war Rieger eines der nobelsten Nerzmäntel-Boutiquen in München. Wenn ich mich richtig erinnere gab es damals gerichtliche Auseinandersetzungen wegen dem Geruch. Mein Herz gehörte eindeutig dem Hein. Die Nerzmäntel-Trullas gingen mir schon in der Schneiderei meiner Eltern auf den Senkel.
LöschenDir ein kräftiges 'Ahoi' ins Land der Fischköppe!