Zum Martinstag sollt' die Köchin ein Ganserl schlachten,
für alle Katholen die nach fleischlichem schmachten,
doch das liebe Viecherl tat ihr leid,
in seinem unschuldig weissen Federkleid.
Deshalb versteckte sie das Ganserl in einem Schuppen
und kochte für alle eine deftige Bohnensuppen.
Nachts lagen die Katholen satt in ihren Betten,
und pupsten dampfend um die Wetten.
Nur das Ganserl schlief nicht vor Sorgen,
dachte an die kommenden Weihnachtsmorgen.
Aber liebes Ganserl, mach dir bitte keinen Kopf,
da gibt die gutherzige Köchin wieder Bohnen in den Topf.
Text: Dani · Illustration: Gabriella Gyólai © 2025
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